あなただけ今日は

マドモアゼルいくこさんという方が書かれたお菓子作りの本に載ってるレアチーズケーキが大好きで、高校の頃は結構よく作っていた。自分で食べたり、友達にあげたり。結構好評だった。

もう何年ぶりだ？5年ぶりぐらいに今日また本見ながらレアチーズケーキ作ってます。

明日持っていくんですが、気に入ってもらえるといいなぁ。

その本自体はかなり古い、70年代に出された本です（うちの母の愛読書だった）

2002年に復刊されたのですが、さっきアマゾンでチェックしてみたら在庫切れに・・・・

良書なのでまた多くの人に読んでもらいたいなぁ。

↓この本に載ってるレシピで作ったレアチーズケーキがおいしい。

秘密のケーキづくり―おいしくて太らない 簡単で失敗しない

• 作者: マドモアゼルいくこ
• 出版社/メーカー: 主婦と生活社
• 発売日: 2002/11
• メディア: 単行本

ちなみにマドモアゼルいくこさんは日本人です。